Zoznam alergénov podľa platného výnosu vydaného Ministerstvom zdravotníctva a Ministerstvom pôdohospodárstva SR zo dňa 1. 2. 2008:

1 - Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2 - Kôrovce a výrobky z nich.
3 - Vajcia a výrobky z nich.
4 - Ryby a výrobky z nich.
5 - Arašidy a výrobky z nich.
6 - Sójové zrná a výrobky z nich.
7 - Mlieko a výrobky z neho.
8 - Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9 - Zeler a výrobky z neho.
10 - Horčica a výrobky z nej.
11 - Sezamové semená a výrobky z nich.
12 - Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/
13 - Vlčí bob a výrobky z neho.
14 - Mäkkýše a výrobky z nich.